砧板使用前处理方法

处理新砧板以准备使用时的步骤如下：

1. 清水冲洗 ：首先用清水冲洗砧板，去除表面的灰尘和杂质。

2. 开水烫洗 ：使用开水冲洗砧板，可以烫掉表面的蜡层和清漆，防止有害物质影响健康。

3. 浓盐水浸泡 ：将砧板浸泡在浓盐水中（约15%浓度），利用盐的吸湿作用防止砧板干燥开裂，并起到杀菌消毒的效果。

4. 食用油涂抹 ：将砧板擦干后，在两面涂抹一层食用油，特别是边缘和缝隙处，以增强防腐性能和防止开裂。

5. 晾干 ：涂抹食用油后，将砧板放在通风良好的地方自然晾干，确保油分被砧板吸收。

6. 检查使用 ：食用油完全吸收后，再次清洗干净并晾干，此时砧板可以安全使用了。

注意事项：

避免使用清洁剂清洗砧板，以防清洁剂渗入砧板内部，长期可能导致霉烂。

使用后应及时清洗并晾干砧板，避免因潮湿导致变色或发霉。

若砧板有鱼腥味或其他异味，可用柠檬和粗盐一同清刷。

砧板应避免摆放在阳光直射的位置，防止过度干燥而龟裂。

若砧板出现裂痕或黑点，应及时更换

其他小伙伴的相似问题：

新砧板使用前如何去除蜡层？

如何正确使用浓盐水浸泡砧板？

食用油涂抹砧板有哪些好处？